北大荒豆都九三的大碴子養(yǎng)育了我們，那時(shí)候是為了生存和活著，現(xiàn)在是為了健康和營(yíng)養(yǎng)更加幸福的活著。大碴子就像母親一樣哺育著我們。

我是土生土長(zhǎng)的北大荒人，小時(shí)候四歲我家就搬到了現(xiàn)在的三分場(chǎng)，一駐就是62年，記得小時(shí)候在農(nóng)場(chǎng)連隊(duì)和小朋友們玩耍，每天吃飯的時(shí)候不到點(diǎn)兒就餓了，天天吃的主食就是大碴子、大碴子熬粥，到夏天天熱，做大碴子水飯，菜就是大頭菜、白菜、蘿卜之類(lèi)的，肉蛋之類(lèi)的東西都是供應(yīng)制，發(fā)肉票，豆腐票、油票、糧票等，根本不夠吃，我父親那時(shí)是單位的中隊(duì)長(zhǎng)，家里孩子少，那時(shí)候我就記著我父親的是19級(jí)的干部，按現(xiàn)在來(lái)講就是正科級(jí)，每月開(kāi)支76.5元，生活也算過(guò)得去。小時(shí)候玩完了，回到家里頭看到家里頭也沒(méi)啥吃的，吃碗大碴子粥，我母親跟我說(shuō)給你拿2分錢(qián)，你去上供銷(xiāo)社買(mǎi)2塊糖吃去吧，我高高興興的去供銷(xiāo)社買(mǎi)了兩塊糖，那時(shí)候的糖沒(méi)有糖紙包裝，就叫糖塊，周?chē)男∨笥芽次以诔蕴牵纪αw慕，我說(shuō)，這是我媽給錢(qián)買(mǎi)的。

1966年，我上小學(xué)一年級(jí)，隊(duì)里開(kāi)憶苦思甜大會(huì)”我們小孩也不明白那是怎么回事，就都跑去看熱鬧，隊(duì)部的院里擠滿(mǎn)了人，我看到前面主席臺(tái)前，擺放一個(gè)大鍋那個(gè)大鍋有一百印，鍋底下架柴火熬了一大鍋憶苦飯，那時(shí)候的憶苦飯就是加少量的大碴子，放一些麥麩子皮里邊放一些凍大頭菜、凍白菜之類(lèi)的東西攪和攪和就那么熬直冒熱氣，再放一些少量大粒鹽，我很好奇就跟著大人們都拿一個(gè)二大碗，盛一碗飯就吃，很難吃，就像豬食似的，我們?cè)谙旅孢叧詰浛囡?，臺(tái)上的老貧農(nóng)就講起了過(guò)去受地主壓迫的血淚史，我看到有個(gè)老爺爺在臺(tái)上穿著補(bǔ)丁的衣服，聲俱淚下的控訴者舊社會(huì)大地主壓迫窮人的罪行，回到家里我跟父親說(shuō)；我說(shuō)爸爸今天開(kāi)憶苦思甜大會(huì)挺有意思，我爸爸說(shuō)你小孩子不懂什么事就知道看熱鬧，我爸說(shuō)：能吃上大碴粥接上溜就不錯(cuò)了，我們不能忘了過(guò)去，這就是我兒時(shí)對(duì)舊社會(huì)的初步記憶，等長(zhǎng)大了才知道開(kāi)憶苦思甜大會(huì)是多么的重要。

我上小學(xué)了，每天看到哥哥姐姐們?nèi)ド系乩锿谝安?，主要就是苣賣(mài)菜和莧菜，回來(lái)烀豬食喂豬，家里12印大鍋裝兩筐野菜裝些土豆，頭一年菜窖里剩了一些土豆、窩瓜、角瓜瓢之類(lèi)的東西，再加點(diǎn)玉米皮子和麥麩子一大鍋，一烀就是一個(gè)多小時(shí)，弄得滿(mǎn)屋都是豬食味，我每天看見(jiàn)哥哥姐姐們都去挖菜，我也很好奇，心想我也能去挖菜，結(jié)果和兩個(gè)小朋友去地里頭一人挖了一筐菜，回到家里頭累的坐地上就起不來(lái)了，嗷嗷直哭，這時(shí)我鄰居家的一個(gè)大姐問(wèn)說(shuō)：小子哭啥呀，我母親說(shuō)這不是不讓他出去挖菜，他非要出去自己去挖菜，回來(lái)累急歪了，哄也哄不好，鄰家大姐回屋里頭端了一碗大碴子粥，拿來(lái)幾個(gè)黑面和苞米面包的包子，芨芨菜餡的，給小子吃吧，我端起大碴粥，拿起包子不大一會(huì)就吃了兩三個(gè)，肚子里有點(diǎn)底，也不哭了，我母親說(shuō)：“小子咱家豬食鍋的鍋底坑里頭還燒了幾穗苞米，我母親烀豬食在土豆鍋里頭煮食鍋里頭放了幾個(gè)土豆，土豆涼涼了，她在扒土豆皮，順手在鍋灶底給苞米插上一個(gè)棍給我說(shuō)：小子這個(gè)苞米可好吃了，我拿起苞米頓時(shí)玉米飄香四溢，我就啃了起來(lái)苞米真香啊，我說(shuō)“媽媽你也吃一個(gè)苞米吧，我媽說(shuō)我不吃這包米，是給你留著吃的”我吃土豆，看著母親操持家務(wù)成天喂豬、喂雞，粗糙的雙手偉大的母愛(ài)在乎和呵護(hù)著我們，我頓時(shí)眼里涌出斷了線的淚珠，強(qiáng)把苞米吃完。人世間最疼你的人就是母愛(ài)啊。

我現(xiàn)在從事關(guān)心下一代工作，現(xiàn)在的產(chǎn)品更豐富了、然而大碴子還在，北大荒豆都的味道還在、品質(zhì)還在。我要把豆都的土地故事、大碴子故事傳承給下一代。轉(zhuǎn)眼六十多年過(guò)去了，看到路邊的商販到中午飯時(shí)就喊著大碴粥咸鴨蛋，我就回憶起小時(shí)候幾乎每天都能看見(jiàn)，吃一頓大碴粥，大碴子只是沒(méi)有咸鴨蛋，有蘿卜條子咸菜，時(shí)代變遷了，從過(guò)去的大碴粥到現(xiàn)在的養(yǎng)生食品，見(jiàn)證了生活的巨大變化。讓我們珍惜當(dāng)下，樂(lè)享健康快樂(lè)的生活，感受時(shí)代的進(jìn)步帶來(lái)的美好。

責(zé)任編輯：唐子韜