“臘八祭灶,年下來(lái)到,姑娘要花,小子(男孩)要炮。”這是我老家河南省駐馬店市上蔡縣東岸鄉(xiāng)娃娃們對(duì)每年過(guò)春節(jié)的期盼。20世紀(jì)五六十年代生活條件比較差,孩子們對(duì)過(guò)年沒(méi)有過(guò)多的奢望。女孩子能有一根紅頭繩、一朵花戴在頭上,男孩子能有火炮放,就心滿意足了。
在我童年的記憶里,說(shuō)起過(guò)年,就特別興奮。每年臘月,我都望眼欲穿盼著過(guò)年。因?yàn)檫^(guò)年就能吃奶奶蒸的白面饃,穿媽媽做的新衣服,放爸爸買(mǎi)的長(zhǎng)鞭炮。
小時(shí)候,一進(jìn)入臘月,我的家鄉(xiāng)年味就漸漸濃起來(lái)。先是看到奶奶、媽媽忙著淘糧食(小麥)、曬糧食、磨面粉,拿黃豆換大米,做臘八粥。臘月二十三,俗稱小年,也是非常熱鬧,家家戶戶都要包餃子,敬灶神。小年一過(guò),就要趕年集,辦年貨。我記得家里的年貨都是我和爸爸一起去置辦,買(mǎi)肉、買(mǎi)菜、買(mǎi)春聯(lián)、買(mǎi)香蠟紙炮,樣樣俱全。
臘月二十五,奶奶、媽媽就忙著蒸年饃,年饃的品種很多,有白蒸饃,有棗花子、有花卷(粗細(xì)糧搭配)、有包子,并且蒸得很多,足夠吃一個(gè)正月間。那個(gè)年代生活過(guò)得很緊巴,小麥面很少,必須精打細(xì)算,好東西自己舍不得吃,只用來(lái)招待客人。我常聽(tīng)奶奶說(shuō)“自己吃了填坑,人家吃了傳名”。棗花子是敬祖先的,白蒸饃、肉包子是用來(lái)招待客人的,花卷、雜面角子是自己吃的,往往因?yàn)槲也辉赋噪s面饃,要吃好面饃給奶奶慪氣。
大年三十晚上,敬過(guò)祖先,吃過(guò)餃子,奶奶就給我5角的壓歲錢(qián),拿著壓歲錢(qián),我高興地跳起來(lái),還給奶奶磕頭。
大年初一,非常講究。女人一般不早起,不做早飯,因?yàn)橐粋€(gè)家庭的女人,辛辛苦苦忙碌了一年,要讓她們好好歇歇,都是男人早起做早飯。初一都起得早,叫起五更。我和爸爸起床后,首先放開(kāi)門(mén)炮,一般都是三個(gè)大炮,一串鞭炮。大炮由爸爸來(lái)放,鞭炮讓爸爸掛在竹竿上由我來(lái)放。放完炮,我忙著燒火做飯,爸爸忙著祭拜的東西。首先給請(qǐng)回家的祖先點(diǎn)蠟、燒紙、上香,磕頭敬拜,請(qǐng)求先人保佑全家平安。這時(shí),天仍然漆黑,我就提著馬燈走在前面照路,爸爸提著紙籃子,里面裝有刀頭(一塊煮熟的豬肉)、紙、香,一起去外面燒紙。一是去村西頭路口燒紙,給各路神仙送錢(qián),祈求神仙保佑全家順利平安;二是去打麥場(chǎng)燒紙,保佑莊稼豐收,多打糧食;三是去水井旁燒紙,期盼水井不干枯,永遠(yuǎn)甘甜。
過(guò)了初一,就開(kāi)始走親戚了,初二媽媽帶我去姥姥家,初三奶奶帶我去姑姑家,初四媽媽帶我去姨家。那時(shí)候,過(guò)年走親戚,禮物很單調(diào),就是油果籃子,里面裝30根自家炸的油條,2封果子(糕點(diǎn))。過(guò)年我最樂(lè)意走親戚,因?yàn)樽哂H戚不僅吃得好,還能收到幾角過(guò)年錢(qián),真是開(kāi)心又快樂(lè)!
責(zé)任編輯:蔡星雨
實(shí)習(xí)編輯:周一