2月4日，德昌縣南山實(shí)驗(yàn)學(xué)校關(guān)工委以“傳承發(fā)酵技藝，感受生物魅力”為主題，開展了一場(chǎng)別開生面的腐乳制作實(shí)踐活動(dòng)。同學(xué)們親手觸摸溫潤(rùn)的豆腐，探索調(diào)料的配比奧秘，于方寸之間窺見生物世界的浩瀚，更在協(xié)作之中體悟文化傳承的厚重。

同學(xué)們?cè)谛ｊP(guān)工委“五老”的指導(dǎo)下，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了與發(fā)酵相關(guān)的生物知識(shí)——從微生物的代謝原理，到腐乳制作的歷史淵源。課堂不再只是枯燥的理論，而化作對(duì)古老智慧的探尋。同學(xué)們分組討論，思維碰撞，既包含對(duì)科學(xué)原理的嚴(yán)謹(jǐn)追問，也洋溢著對(duì)傳統(tǒng)工藝的由衷贊嘆。

高中部校長(zhǎng)回顧了發(fā)酵技藝在中華文明中的璀璨歷史，從古籍記載到民間餐桌的日常滋味，腐乳雖小，卻凝聚著微生物的魔力與人類的匠心。

同學(xué)們有序領(lǐng)取材料，分組制作，同學(xué)們一舉一動(dòng)間透出專注與敬畏。指尖沾染調(diào)料的氣息，歡聲笑語(yǔ)中夾雜著對(duì)微生物世界的猜想，生物學(xué)知識(shí)從課本躍入現(xiàn)實(shí)，發(fā)酵不再抽象，成了可觸可感的生命律動(dòng)。

成果展示環(huán)節(jié)同學(xué)們輪流展示作品，分享制作心得。有的暢談團(tuán)隊(duì)協(xié)作的快樂，有的則從腐乳的滋味中品出“慢工出細(xì)活”的人生哲理。每一瓶腐乳都成為獨(dú)特的藝術(shù)品，承載著青春的汗水與智慧。

活動(dòng)不僅讓同學(xué)們掌握了腐乳的制作技藝，更引導(dǎo)他們?cè)谖⒂^世界中窺見生命的壯麗圖景。學(xué)校關(guān)工委希望這份匠心與探索精神，在同學(xué)們心中持續(xù)發(fā)酵、生長(zhǎng)，最終釀出更加醇厚的人生滋味。

責(zé)任編輯：唐子韜